中日韩三地泡面推荐~好吃到眼睛流泪的程度!

随着杯面市场日益蓬勃地发展,市场上销售的口味更是不断推陈出新,当中除了熟悉的中国风味外,更有来自日本和韩国的知名款式也广受欢迎。而杯面又是很多人日常生活中常会应急的食物,今天就来给大家分享几款好吃的泡面~

在推荐具体产品之前,先跟大家分析一下中日韩三国泡面的特色吧!

中国:重口味、丰富配料为特色

中国饮食文化注重菜肴的香气,因此在调味上偏油腻且重口味,因此也把这个特色反映在了杯面的汤头上。例如常见的红烧牛肉面、排骨鸡面、沙茶、蒜香黑胡椒等风味,皆以香气浓烈、咸味较重的汤头为底。

日式:口味较清淡,面体粗细变化多

日本为杯面的起源地,初期便有多家厂商抢攻市场大饼,因此在口味上也千变万化;加上当地盛行的拉面文化加持,如今更是不乏与知名店铺共同开发的限定款式。而近年日本国内兴起了品尝异国料理的风潮,因此陆续推出有南洋咖哩、肉酱、牛奶干酪等独特风味,以满足不同人群的口味需求。

不过由于日本汤品偏好清淡,因此最常见的杯面汤头依然以酱油、昆布、鲣鱼、盐味等清爽的和风口味为多数;但市面上也有浓郁、醇厚的豚骨、味噌可选择。另外,日式杯面的面体除了常见的拉面外,更有乌龙、荞麦等不同粗细、嚼劲的选择,因此如果追求口感变化,挑选日式杯面就能体验到多种不同口味层次

韩式:不同层级的辣味最具特色

说到韩国的杯面,想必最直接联想到的便是其劲辣无比的汤头。由于调味多使用辣椒、花椒、山椒等辛香料,具有相当程度的刺激感,相较于一般台式汤头的麻辣,韩式的辣度更明显地厚实、带有后劲,让不少消费者一吃便迷上其滋味。如果你是无辣不欢的老饕,韩式口味肯定能让你大呼过瘾。

接下来,就是中日韩泡面的分享时间了~

一度赞老瓮牛肉面

一度赞老瓮牛肉面是许多人心中的白月光,其料理包内有以老瓮酱油所卤制的牛肉,肉质软嫩多汁又入味。而汤头则由调味粉与调味油包组成,能忠实地呈现坊间牛肉面充满牛油香的浓郁汤头。还可以依个人口味喜好添加香蒜金椒使汤面增加香气与辣度,不过辣椒酱属于香气大于辣味的类型,喜欢吃辣的人可能会觉得不够过瘾。

来一客 鲜虾鱼板

来一客除了单价相对便宜之外,还有推出三杯装的组合包装。粉包中除了有蔬菜之外,还能看到完整的小虾仁、萝卜、鱼板、菠菜、海带等配料,汤头有馥郁的海鲜香气以及类似昆布汤的清爽风味,口味较清淡且不容易腻。

一份面量大约60g 上下,体积小且好携带,平时当宵夜的份量刚刚好,但是如果想要替代晚餐充饥可能稍嫌不足。

金色不如归 浓厚仙贝盐味拉面

中日韩三地泡面推荐~好吃到眼睛流泪的程度!

由日本史上第三家摘星的人气拉面店所推出,此款热销的杯面是有不少人到日本旅游时,都会带上几碗回国的知名产品。选用嚼劲十足的全麦面条,汤头部分则以真鲷、蛤蛎熬煮出的盐味高汤为基底,并以顶级的黑松露提味,使海鲜的鲜甜多了份醇厚香气,更让汤头的韵味有厚度。配料中还有大块的叉烧,搭配上青葱、蘑菇、豆芽菜。

三养超辣火鸡面

此款来自韩国的超辣火鸡面,不仅拥有众多台式辣味杯面都无法匹敌的辣度,浓郁的酱汁更是能让人在满身大汗之余,体验到韩式酱汁的精髓。烹煮前在面饼上放几片焗烤用的芝士,还能模拟出韩国部队锅的好滋味。只不过其辣度实在惊人,若是平时不敢吃辣或习惯小辣,还是建议不要轻易尝试。

日清合味道 咖喱海鲜杯面

日清食品以独家的冻结干燥技术尽可能地将配料的营养、气味完整地保存,达到真正无防腐剂的新境界。汤头以猪肉与海鲜作为基底再加上日式咖哩,并搭配鱿鱼、蟹柳、花椰菜和蛋粒增加口感,香味浓郁且口感丰富。

看完上述推荐的中日韩三地杯面,有没有找到自己的心头好呢?

杯面的口味选择五花八门,不论是喜爱重口味的中式,还是清淡多变化的日式,甚至是挑战嗜辣极限的韩式口味,相信每种类型的款式都能品尝到不同的味道及乐趣!如果心动了想要购买,不妨从骑士特权这个渠道入手哦,买各种牌子的泡面都有优惠呢。

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